あやべ地域情報ポータル＠京都綾部

食べ歩き

2007年9月28日(金) 23:07 JST
投稿者:

Admin
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綾部市内や周辺地域（中丹地域）をくまなく食べ歩きレポートされているブロガーの紹介です。
一度っきりの食べ歩きでなくて、同じお店へ何度か行かれて紹介されてます。

ヴェステンフルスのお部屋
http://uesama.at.webry.info/
はいねの食べ歩き♪　---　総編集　---
http://uesama.at.webry.info/200611/article_1.html

綾部市内のお店もくまなく食べ歩きされてます。
いつも参考にさせてもらってます。

綾部は古くからの和菓子屋さんが多いと思ってたら
つるや菓舗
上原清月堂
紹介されてます。つるやさんの栗饅頭は有名だそうです。
唯一ホームページをお持ちの
よしみ菓子舗　の「綾の糸」は寒くなるこれからの季節にいいです。
「御菓子司　菊屋」　さんその他にも和菓子屋さん数軒あるようです。

はいねさん、食べ歩き期待しています♪

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お気に入りのパン屋さん

2006年7月22日(土) 20:35 JST
投稿者:

nakasuji
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「とよさと石窯ゆめ工房」でお世話になった田中さんの紹介で、手作りパン工房『農樹』に行って来ました。

古民家を改造した素敵なお店は、外観ではここがパン屋さんとは想像も出来ません。玄関横の『農樹』の看板だけが目印です。

お店に入ると、出来たてのおいしそうなパンが並んでいます。私が気に入ったのは「もっちりアンパン」（写真　1個84円）と「黒豆パン」（1個157円）。名前の通りモチモチッとした食感は絶品です。それに黒豆もパンとの相性ばっちり。
他にもメロンパン、もっちりバナナパン、さつまいもパンなどおいしそうなパンがいっぱい。是非一度味わってみて下さい。お気に入りになること間違いなし！◇お店情報◇
○住所：物部町南前田20
○営業時間：月･水・金曜日･･･9:00～15:00　火・木・土曜日･･･9:00～18:00　定休日･･･日曜、祝祭日
○電話：0773-49-1813　自家栽培のお米も販売中！

仁王のむら

2006年7月14日(金) 21:24 JST
投稿者:

nakasuji
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綾部の奥上林に、とってもユニークな村おこし拠点があります。『ミニ独立国　仁王のむら』がそうです。

かんばやし　『の』

2006年6月15日(木) 22:15 JST
投稿者:

nakasuji
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上林を福井方面に向けて走り、あやべ温泉の先を右折したところにラーメン・手打そばかんばやし　『の』があります。
▼お店とは思えない

「あまりにも普通の民家なので、気づかず通り過ぎてしまう人が多い」ご主人の野々垣さんが笑いながら仰っていたように、お店の中も・・・

だったり

　
といった感じ。　　部屋の中にはお子さんの小学生時代の絵や作文がたくさん飾られています。

▼今日はうすくちラーメンを注文しました。

ご主人の野々垣さんは『上林』にこだわり続け、地域を盛り上げるためいろいろな活動をされています。
「無愛想ですから・・・」と言いながらもこれからの上林を熱く語ってもらいました。
興味のある方は、怖がらずにどんどん話しかけてみてください。
◇メニュー　・ラーメン（うすくち・こいくち）　・手打そば（数量限定）　・ぎょうざ　・我が家のごはん（自家製のこしひかり）
◇営業時間　平日　昼　午前１１時～午後２時　夜　午後５時～午後１１時　土・日・祝日　午前１１時～午後１１時　※定休日は毎週月曜日

まぼろしの蕎麦屋さん

2006年4月 1日(土) 16:08 JST
投稿者:

okukan
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奥上林の「あやバス」上林線・最終停留所の於身（おおみ）に、土日だけ営業しているソバ屋さんがある。
バス停を降りると「土筆庵」の案内板があり、そこから軽く坂を上ると正面に石臼が見えてくる。
柴垣に導かれて、農家を改装した「土筆庵」（つくしあん）の玄関に至ると小奇麗な敷石が出迎えてくれる。
麻の暖簾が架かっていれば営業中だ。中に入るとご亭主が作った陶芸品やどっしりとした趣のある飛騨家具が、心地よく配置されている。
田の字型の一室には囲炉裏が調度され、お客を待っている。
ご主人が丹精込めて打った蕎麦が、高台の膳に盛られると、薄ウグイス色のソバ麺に思わず見入ってしまう。
そして蕎麦の香りを味わいながら、蕎麦をすする。　
最後の蕎麦湯を頂くと、遠くまで来た甲斐があると言うものだと誰しも思う。

「土筆庵」の主は、井上克二さん、紀久子さん、ご夫婦。　お二人は今も大阪市内に住んでおり、金曜日から月曜日まで奥上林に住まいして、田舎暮らしを楽しんでいる。四季のないコンクリートジャングルの都会は騒がしく、落ち着かないので、四季折々の美しさの織りなす綾部が無性に恋しくなると言う。　蕎麦作りは趣味の延長だと語るが、その腕は有名なプロのソバ名人直伝だ。しかも納得のいくソバを作りたいと、日本各地のソバ処を巡るこだわりを見せる。器もご主人が庭に穴窯を作り、陶器作りを楽しんでいる。
本当の手打ちソバを、お客さんに味わってもらいたいと売り切れ御免を徹底している。
蕎麦好きの貴方！ぜひ奥上林の「土筆庵」を訪ねてみてはいかが。
営業日　土曜・日曜のみ。　（１月、２月は全休）
営業時間　11:30～15:00　（売り切れ終了。できれば予約して下さい）
綾部市光野町　於身（おおみ）バス停前　電話＆ＦＡＸ　　0773（55）0277

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薬膳喫茶「悠々」

2006年3月26日(日) 22:43 JST
投稿者:

east
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薬膳喫茶「悠々」で行われたランチ＆ドリンク付のミニコンサートに行ってきました。
▼町屋を改造したという味のある店構え。　入ってみると奥行きがあり、別空間が広がっています。

▼本日のメニュー　　　当帰、クコ入り海鮮スープスパゲティｅｔｃ．

▼フルート、クラリネット、ピアノのコンサート　こんなに間近で聴ける素晴らしい演奏にも感動でした。

▼詳しくはこちら

お店ではミニコンサートなどで演奏される方も募集しておられるそうですよ♪
「悠々」のホームページはこちら「悠々」の場所はこちら

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お店訪問で～す　♪

2006年3月14日(火) 17:28 JST
投稿者:

yamaga
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広瀬町の片山商店にお邪魔してきました。
▼広瀬町の便利屋さん

大正2年から仕出料理や、生活用品を販売され、遠くへ買い物に行けない人達が多く利用されるお店です。店主の片山伸次さんは、控えめな方ですが、料理に関してはちょっとうるさく、魚をさばくなら右に出るものがいないと皆がうなる程で、常連客が釣りに行った帰りには、釣った魚を持ち込みます。時間にいとまを付けず、黙々と処理をして下さる姿に頭が下がります。刺身料理なら、〝片山商店〟へ普通の魚が、たちまち高級料理に早変わりする事請け合いです。魚料理以外にも、地元で行事がある度に、〝ちょっと！お弁当お願い～〟と言ったり、〝これ、町で買うてきてえな～〟等など、無理な注文も快く引き受けてくださる山家の便利屋さんです。綾部市広瀬町宮ノ前　TEL　0773-46-0182片山商店はここ

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見つけました。「牧野かさ店」

2006年3月 9日(木) 21:23 JST
投稿者:

nishiyata
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「牧野かさ店」を紹介します。今では祭りなどの時にしか見かけなくなった提灯のお店を発見しました。
綾部らしい専門店です。提灯だけでなく傘やステッキも取り扱っておられます。修理もしてくれます。
私の友人もここで傘の修理をしてもらいました。傘の修理なんていまどき珍しいと思います。
よかったら訪ねてみてください。やさしいご主人が迎えてくれます。